Einheit • Raabe • von Kevin Bossert

Aminosäuren und Proteine - M5-M9

Schülerversuch zur Nachweisreaktion von Aminosäuren mit Ninhydrin. Die Seite enthält eine detaillierte Versuchsanleitung mit Chemikalien, Geräten, Durchführungsschritten und anschließenden Aufgaben zur Beobachtung und Analyse der Aminosäureeigenschaften.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Aminosäuren und Proteine

Gesamtes Werk - 6 Einheiten

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Biologie, Chemie

11. Klasse

Gymnasium

8 Seiten

Lernziele

Schüler können die Struktur und Bedeutung von Aminosäuren erklären
Schüler können die vier Strukturebenen von Proteinen beschreiben und unterscheiden
Schüler können Nachweisreaktionen für Aminosäuren und Proteine durchführen und interpretieren
Schüler können die Auswirkungen von Denaturierungsfaktoren auf Proteine experimentell untersuchen