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Aus dem Backofen
Einheit • Persen • von Thimo Mergel
Aus dem Backofen
Lehrerhinweise zu einem Flammkuchen-Rezept mit Tomate und Mozzarella. Enthält Informationen zu Vorbereitung, Zutaten, Material, Zeitaufwand, Schwierigkeitsgrad und praktische Tipps zur Durchführung im Unterricht.
Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:
Kochen nach Fotos in der Sekundarstufe I
Gesamtes Werk - 8 Einheiten
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Fächerübergreifend
5.-10. Klasse
Sekundarstufe 1
25 Seiten
Lern
ziele
Schüler können moderne und klassische Gerichte Schritt für Schritt nach Fotoanleitungen zubereiten
Schüler entwickeln praktische Kochfähigkeiten und Geschick in der Küche
Schüler lernen, Rezepte zu verstehen und umzusetzen sowie Zutaten korrekt zu dosieren
Schüler können Allergene berücksichtigen und alternative Zubereitungsmöglichkeiten anwenden
Geförderte
Kompetenzen
Selbstständiges Arbeiten
Teamfähigkeit
Kooperatives Lernen
Kreativität
Selbstorganisation
Eigenverantwortung
Problemlösestrategien
Kommunikationsfähigkeit
Unterrichts
methoden
Einzelarbeit
Gruppenarbeit
Didaktik
Differenzierter Unterricht
Handlungsorientierter Unterricht
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