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Biokatalyse – M1-M4
Einheit • Raabe • von Dr. Detlef Eckebrecht
Biokatalyse – M1-M4
Versuchsanleitung zur katalytischen Zersetzung von Wasserstoffperoxid mit Mangandioxid und Katalase aus roher Kartoffel. Die Seite enthält Versuchsvorbereitung, Materialien, Durchführungsschritte und Aufgaben zur Analyse der katalytischen Wirkung.
Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:
Biokatalyse
Gesamtes Werk - 3 Einheiten
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Biologie, Chemie
11.-13. Klasse
Gesamtschule, Gymnasium
12 Seiten
Lern
ziele
Schüler können die katalytische Wirksamkeit von Enzymen erklären und die Senkung der Aktivierungsenergie beschreiben
Schüler analysieren den Einfluss von Temperatur und pH-Wert auf Enzymreaktionen experimentell
Schüler können Substrat- und Wirkungsspezifität von Enzymen anhand des Schlüssel-Schloss-Prinzips erläutern
Schüler untersuchen verschiedene Mechanismen der Enzymhemmung und deren Auswirkungen auf Reaktionsgeschwindigkeiten
Geförderte
Kompetenzen
Experimente planen
Experimente durchführen
Daten analysieren
Naturphänomene erklären
Zusammenhänge herstellen
Interpretation
Recherchekompetenz
Präsentationstechniken
Unterrichts
methoden
Einzelarbeit
Gruppenarbeit
Versuche
Didaktik
Entdeckendes Lernen
Handlungsorientierter Unterricht
Kooperatives Lernen
Problemorientiertes Lernen
Selbstständiges Lernen
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