Einheit • Friedrich • von Simone Krause, Elke Odermann, Volker Hegemann, Dr. Hans-Georg Zwicker, Reinhard Vetters

Das Enzympraktikum - Eine Vorbereitung für die Uni

Methodische Hinweise und Übersicht zu einem Enzympraktikum mit drei Versuchsabschnitten (Urease, Xanthinoxidase, Pankreatin). Die Seite erläutert die Zielsetzung, Struktur und Auswahl der Versuche zur Vermittlung enzymatischer Konzepte im Sekundarbereich II.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Enzyme

Gesamtes Werk - 15 Einheiten

Gefunden, was du brauchst?

Jetzt 14 Tage kostenlos testen

Chemie

5.-13. Klasse

Sekundarstufe

2 Seiten

Lernziele

Schüler können die Struktur und Funktion von Enzymen als Biokatalyse erklären
Schüler können Enzymaktivität unter verschiedenen Bedingungen experimentell untersuchen
Schüler können Substrat- und Wirkungsspezifität von Enzymen nachweisen
Schüler können praktische Anwendungen von Enzymen in Alltag und Industrie analysieren

Geförderte Kompetenzen

Fachwissen anwenden
Experimente planen
Experimente durchführen
Naturphänomene erklären
Daten analysieren
Textanalyse
Zusammenhänge herstellen
Erkenntnisgewinnung

Unterrichtsmethoden

Einzelarbeit
Gruppenarbeit
Versuche

Didaktik

Handlungsorientierter Unterricht
Selbstständiges Lernen

1 / 2

Unterrichtsmaterial

Fortbildungen

Pakete

Inspiration & Hilfe