Einheit • Raabe • von Alexander Krätzig

Ein Blick ins Glas - Eigenschaften, Herstellung und Wirkung von Ethanol

Visualisierungsseite mit acht Fotos verschiedener alkoholhaltiger Produkte und Alltagssituationen zum Einstieg in das Thema Ethanol. Die Seite dient als Eröffnung einer Unterrichtseinheit zur Aktivierung von Vorwissen über Alkohol im Alltag.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Ein Blick ins Glas - Eigenschaften, Herstellung und Wirkung von Ethanol

Gesamtes Werk - 3 Einheiten

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Chemie, Sekundarstufe II, Allgemeine Chemie, Quantifizierung von Mengen, Alkohole, Stoffmenge, Konzentration, Anteil, Äquivalent, Ethanol, Gärung, Bierherstellung, Promille, Konsum, Rauschbrille, Wein

9.-10. Klasse

Realschule, Mittelschule

19 Seiten

Lernziele

Schüler können die Auswirkungen von Trinkalkohol auf den menschlichen Körper erläutern
Schüler können die wichtigsten Schritte zur Bier- und Weinherstellung nennen und erklären
Schüler können die Blutalkoholkonzentration in Abhängigkeit von Alkoholmenge, Körpergewicht und Geschlecht berechnen
Schüler können den Aufbau des Ethanolmoleküls beschreiben und mit dem Molekülbaukasten darstellen
Schüler können Experimente eigenverantwortlich durchführen und ihre Beobachtungen protokollieren