Stationsarbeit zur Einführung in die Zusammensetzung und Eigenschaften von Fetten. Die Seite enthält theoretische Informationen zur Struktur von Fettmolekülen, eine Färbungsaufgabe zu Molekülstrukturen und einen praktischen Versuch zur Untersuchung von Löslichkeitseigenschaften verschiedener Fette und Öle.
