Diese Unterrichtseinheit behandelt die Geschichte, den Anbau und die Sorten von Reis als Kulturpflanze. Das Material umfasst Lehrtexte zur Reispflanze, zu Anbauverfahren (Nass- und Trockenreisanbau), zur Verarbeitung und Nutzung als Nahrungsmittel sowie zu Umweltauswirkungen des Reisanbaus, ergänzt durch zahlreiche Arbeitsblätter mit Lösungen, interaktive Aufgaben und Testfragen.
