Diese Unterrichtseinheit behandelt Fair Trade am Beispiel von Schokolade und umfasst 6-9 Unterrichtsstunden für die Sekundarstufe I. Das Material enthält Lehrerhinweise, Arbeitsblätter mit Rollenspielen zur Lieferkette, Analysen von Preistheorien, die Geschichte der Fairtrade-Bewegung, Vergleiche von Fairtrade-Siegeln, Statistikauswertungen sowie eine Lernerfolgskontrolle.