Diese Unterrichtseinheit für den Sachunterricht der Grundschule (Klassen 1-2) behandelt heimische Getreidearten als Ernährungsgrundlage. Das Material umfasst Arbeitsblätter zur Erkennung von Getreidearten, zum Aufbau von Getreidepflanzen und -körnern, zur Keimung und zum Wachstum, zur Ernte und Verarbeitung sowie zur Verwendung in Lebensmitteln und Tierfutter, ergänzt durch einen Test, einen Selbsteinschätzungsbogen und einen Beobachtungsbogen.