Einheit • Raabe • von Dr. Maike Schnucklake

Molekulare Katalysatoren

Informationstext zur molekularen Struktur und katalytischen Funktion von Enzymen mit Energiediagramm. Erläutert die Rolle von Enzymen als Biokatalysten, ihre Substratspezifität und Wirkungsspezifität anhand von Beispielen.

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Molekulare Katalysatoren

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Chemie

11.-13. Klasse

Sekundarstufe 2

14 Seiten

Lernziele

Schüler können den molekularen Aufbau von Enzymen beschreiben und die Bedeutung des aktiven Zentrums für die katalytische Wirkung erklären
Schüler analysieren die Wirkung von Temperatur, pH-Wert und Substratkonzentration auf die Reaktionsgeschwindigkeit und interpretieren entsprechende Grafiken
Schüler unterscheiden verschiedene Enzymklassen und ordnen Reaktionen geeigneten Reaktionstypen zu
Schüler erklären Mechanismen der kompetitiven und allosterischen Hemmung und wenden diese auf chemische Beispiele an