Einheit • Raabe • von Dr. Mathias Ebel

Proteine – Hydrolyse von Polypeptiden während der Verdauung

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Proteine im Kontext - biologische Bedeutung und chemische Grundlagen

Gesamtes Werk - 6 Einheiten

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Chemie, Sekundarstufe I, Lebensmittelchemie, Eiweiße, Molekülformel, Strukturformel, Aminogruppe, Carboxylgruppe, Hydroxylgruppe, Carbonylgruppe, Thiolgruppe, Thioethergruppe, polar, unpolar

9.-10. Klasse

Realschule, Gymnasium und weitere

7 Seiten

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