Einheit • Raabe • von Nicole Witte, Ralf Marks, Ingo Eilks

Station 1a und b: Tenside – Grundlage des Waschens

Informationstext zur Erklärung der Funktionsweise von Tensiden beim Waschen. Die Seite beschreibt die Struktur von Tensidmolekülen und deren Fähigkeit, fettartige Stoffe wasserlöslich zu machen, mit Unterstützung durch Abbildungen und Modelle.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

"Riecht beerenstark!" -ein Lernzirkel über Duschgels und ihre Inhaltsstoffe

Gesamtes Werk - 7 Einheiten

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Chemie

8.-13. Klasse

Gymnasium

3 Seiten

Lernziele

Schüler können die Struktur und Wirkungsweise von Tensiden erklären und experimentell untersuchen
Schüler verstehen den Riechvorgang durch das Schlüssel-Schloss-Prinzip und können Duftstoffe charakterisieren
Schüler können natürliche Duftstoffe extrahieren und künstliche Duftstoffe durch Veresterung herstellen
Schüler können die Inhaltsstoffe eines Duschgels benennen und deren Funktionen erläutern
Schüler können ein Duschgel selbst herstellen und dabei Tenside, Emulatoren und Pflegestoffe anwenden