Einheit • Raabe • von Dr. Maike Schnucklake

Struktur, Eigenschaften und Bedeutung von Kohlenhydraten

Arbeitsblatt zur Struktur und Klassifizierung von Kohlenhydraten mit Informationstext und drei Übungsaufgaben. Schüler sollen Formeln zeichnen, Beispiele nennen und Klassifizierungssysteme beschreiben.

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Struktur, Eigenschaften und Bedeutung von Kohlenhydraten

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Biologie

11.-13. Klasse

Sekundarstufe 2

13 Seiten

Lernziele

Schüler können die Struktur und Klassifizierung von Kohlenhydraten erklären
Schüler können Monosaccharide, Disaccharide und Polysaccharide unterscheiden und Beispiele nennen
Schüler können Nachweisreaktionen für Kohlenhydrate durchführen und interpretieren
Schüler können die Rolle von Glucose im Energiestoffwechsel und bei der Blutzuckerregulation erläutern
Schüler können den kritischen Umgang mit Zuckerkonsum und Zuckerersatzstoffen reflektieren