Einheit • Raabe • von Dr. Heidrun Kiegel

Wie wird Kaffee angebaut und verarbeitet?

Informationstext zur Geographie und Verarbeitung von Kaffee, der den Anbau in tropischen Höhenlagen, die Ernte als Handarbeit und zwei Aufbereitungsverfahren (trocken und nass) beschreibt. Der Text enthält auch Informationen zu den beiden wirtschaftlich bedeutsamen Kaffeesorten Arabica und Robusta.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Kaffee – Nutzpflanze und Welthandelsprodukt

Gesamtes Werk - 16 Einheiten

Gefunden, was du brauchst?

Jetzt 14 Tage kostenlos testen

Erdkunde

9.-10. Klasse

Gesamtschule, Gymnasium und weitere

2 Seiten

Lernziele

Schüler können Kaffee als Nutzpflanze und Welthandelsprodukt beschreiben
Schüler analysieren Anbau, Ernte und Verarbeitung von Kaffee
Schüler untersuchen die Bedeutung des Rohkaffees auf dem Weltmarkt und die Folgen von Preisschwankungen
Schüler erarbeiten fairen Handel als Alternative zum konventionellen Kaffeehandel

Geförderte Kompetenzen

Daten analysieren
Zusammenhänge herstellen
Quellenarbeit
Interpretation
Problemlösestrategien
Kritisches Denken
Recherchekompetenz
Strukturierung

Unterrichtsmethoden

Gruppenarbeit

Didaktik

Kooperatives Lernen
Problemorientiertes Lernen

1 / 2

Unterrichtsmaterial

Fortbildungen

Pakete

Inspiration & Hilfe