Diese Unterrichtseinheit behandelt die Leber als zentrales Stoffwechselorgan des menschlichen Körpers mit Fokus auf ihre vielfältigen Funktionen, ihren Aufbau und die Folgen von Alkoholmissbrauch. Das Material umfasst Lehrerhinweise, Arbeitsblätter zur Anatomie und zum Feinbau der Leber, Aufgaben zum Glucose- und Fettstoffwechsel sowie eine Gruppenarbeit zu den Gesundheitsfolgen übermäßigen Alkoholkonsums.
