Ganzes Werk • Raabe • von Sabine Nelke
Gesunde Ernährung
Diese Unterrichtseinheit behandelt gesunde Ernährung für Jugendliche der Klassen 5–8 und umfasst 14 Unterrichtsstunden. Das Material enthält Lehrerhinweise, Arbeitsblätter zu Nährstoffen, Ernährungskreis, Fettfleckversuch, Pausensnacks, Ernährungsprotokoll, verschiedene Ernährungsformen, Markterkundung von Fast-Food-Lokalen, Rezepte aus aller Welt und eine Lernerfolgskontrolle mit praktischen Kochaufgaben.
Gefunden, was du brauchst?
Biologie
5.-8. Klasse
Mittlere Schulen, Realschule und weitere
4 Einheiten
Lernziele
- Schüler können Eigenschaften unterschiedlicher Nährstoffe beschreiben
- Schüler können fettreiche und -arme Lebensmittel mit dem Fettfleckversuch nachweisen
- Schüler können den Ernährungskreis anwenden und praktisch nutzen
- Schüler können ihre eigene Ernährung kritisch analysieren und Optimierungsvorschläge formulieren
- Schüler können gesunde Fast-Food-Gerichte zubereiten und internationale Rezepte umsetzen
Geförderte Kompetenzen
- Experimente durchführen
- Naturphänomene erklären
- Daten analysieren
- Selbstständiges Arbeiten
- Kritisches Denken
- Selbstreflexion
- Zusammenhänge herstellen
- Fachwissen anwenden
Unterrichtsmethoden
- Diskussion
- Einzelarbeit
- Gruppenarbeit
- Partnerarbeit / Tandem
- Versuche
- Projektarbeit
- Vortrag
Didaktik
- Entdeckendes Lernen
- Handlungsorientierter Unterricht
- Kooperatives Lernen
- Selbstständiges Lernen
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