Einheit • Raabe • von Dr. Maike Schnucklake

Ein Steckbrief von Ethanol (M2)

Informationstext mit Steckbrief zu Ethanol und dessen Eigenschaften, Anwendungsgebiete sowie die Herstellung alkoholischer Getränke durch alkoholische Gärung. Die Seite erklärt die biochemischen Prozesse und industriellen Verfahren zur Ethanolproduktion.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Ethanol im menschlichen Körper

Gesamtes Werk - 7 Einheiten

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Chemie

9.-11. Klasse

Gymnasium

2 Seiten

Lernziele

Schüler können die Stoffgruppe der Alkanole und ihre strukturellen Eigenschaften beschreiben
Schüler erklären die biochemische und industrielle Herstellung von Ethanol
Schüler analysieren den oxidativen Abbau von Ethanol im menschlichen Körper
Schüler bewerten die kurzfristigen und langfristigen Folgen von Alkoholkonsum für die Gesundheit
Schüler reflektieren kritisch über Alkoholmissbrauch und Suchtabhängigkeit im Kontext der Gesunderhaltung

Geförderte Kompetenzen

Fachwissen anwenden
Erkenntnisgewinnung
Bewertung und Reflexion
Naturphänomene erklären
Experimente planen
Experimente durchführen
Recherchekompetenz
Kritisches Denken

Unterrichtsmethoden

Einzelarbeit
Partnerarbeit / Tandem

Didaktik

Problemorientiertes Lernen

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Unterrichtsmaterial

Fortbildungen

Pakete

Inspiration & Hilfe