Einheit • Kohl Verlag • von Christine Schlote

Was macht unser Körper mit den Lebensmitteln?

Arbeitsblatt mit Informationstext zur Verdauung von Nährstoffen und einem praktischen Versuch zur Löslichkeit von Mehl in Wasser. Schüler führen ein einfaches Experiment durch und dokumentieren ihre Beobachtungen durch Zeichnungen.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Lernwerkstatt Ernährung im Alltag

Gesamtes Werk - 6 Einheiten

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Fächerübergreifend

5.-10. Klasse

Sekundarstufe 1

9 Seiten

Lernziele

Schüler können erklären, woraus der menschliche Körper besteht und welche Nährstoffe er benötigt
Schüler können den Verdauungsprozess und die Funktion von Enzymen beschreiben
Schüler können verschiedene Garungsarten anwenden und deren Auswirkungen auf Nährstoffe beurteilen
Schüler können die Bedeutung von Mineralstoffen, Vitaminen, Eiweiß, Fetten und Kohlenhydraten für die Gesundheit erläutern
Schüler können einfache Rezepte selbstständig zubereiten und dabei Hygieneregeln beachten