Unterrichtsmaterialien Deutsch als Zweitsprache: Ganze Werke
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Deutsch als Zweitsprache
Berufliche Schule
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Gesamtwerk
Essen und Gesellschaft
In dieser Unterrichtseinheit geht es um gesundheitliche und gesellschaftliche Aspekte des Themas "Ernährung". Zuerst werden die Hauptnährstoffe Kohlenhydrate, Fette und Proteine vorgestellt. Dann werden Nahrungsmittel auf Spurenelemente, Mineralstoffe und Vitamine hin untersucht. Außerdem wird das menschliche Verdauungssystem erklärt. In einem zweiten Teil wird gezeigt, dass das Thema "Ernährung" sich auch immer um Gesundheit, Weltansichten oder Glaubensfragen dreht. Es werden Zusammenhänge zwischen Ernährung und Krankheit, Naturschutz, Klimaschutz und Religion erarbeitet.
Gesamtwerk
Essen und Trinken im Wandel der Zeit
In dieser Unterrichtseinheit wird das Thema "Ernährung" historisch und gesellschaftlich betrachtet. Gemeinsam mit Ihren Lernenden machen Sie eine Reise in die Küchen des Mittelalters, begegnen den Armen und Reichen und knacken ein in Geheimschrift abgefasstes Rezept. Sie folgen dem Hexenkraut "Kartoffel" im 16. Jahrhundert auf ihrem Weg von Südamerika über den Ozean bis in die preußischen Gärten. Zurück in der Gegenwart dreht sich dann alles um das aktuell wachsende Gesundheits- und Umweltbewusstsein in Fragen zur Ernährung. Es geht um saisonales Essen, um Transportwege unserer Lebensmittel und um moderne Foodtrends.
Gesamtwerk
Der Konjunktiv II
Mit dem Konjunktiv II kann man viel über sich erzählen: Man kann Wünsche äußern oder höfliche Bitten, aber auch Ratschläge geben. In Form von Konditionalsätzen lassen sich sogar mithilfe des Konjunktiv II Gedankenspiele anstellen. Die Schülerinnen und Schüler lernen die grammatischen Strukturen, um erste Schritte in "Wenn ..., dann ..."-Gedankenspielen zu machen. In dieser Unterrichtseinheit steht der Konjunktiv II im Zentrum, verbunden mit dem Märchen vom Hans im Glück.
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Gesamtwerk
Präteritum, Perfekt, Plusquamperfekt
Um über vergangene Ereignisse zu sprechen, stellt die deutsche Sprache drei verschiedene Tempora bereit: das Präteritum, das Perfekt und das Plusquamperfekt. Alle drei Tempora werden in dieser Einheit noch einmal wiederholt und geübt - sowohl separat als auch in vermischten Übungen, wie auch in Schreibaufgaben, die einen souveränen Umgang in Verknüpfung mit Inhalten verlangen.
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Nebensätze mit dass, damit, weil und obwohl
Gesund zu leben, das beinhaltet gesundes Essen und Bewegung. Über beide Bereiche geht es in dieser Einheit. Um sich in diesem - und natürlich auch jedem anderen Bereich des Lebens - angemessen ausdrücken zu können, erfordert es mehr Sprachkompetenz als das Sprechen in parataktischen Hauptsätzen. Gerade die Nebensätze mit weil, damit, obwohl und dass helfen den Sprechern, Ansichten zu begründen, Ziele und Absichten zu vermitteln oder über das nicht Erwartete zu sprechen. Daher werden sie in dieser Einheit intensiv behandelt.
Verwandte Themen
Gesamtwerk
Wechselpräpositionen
Die richtige Präposition in Verbindung mit dem richtigen Kasus zu finden, ist nicht einfach. Erschwerend kommt hinzu, dass es manche Präpositionen gibt, die ihren Kasus verändern, je nachdem, ob sie in Zusammenhang mit einem Ortswechsel oder der Angabe einer Position verwendet werden. Da ist guter Rat teuer - oder viel Übung hilfreich. In dieser Unterrichtseinheit stehen die sogenannten Wechselpräpositionen im Zentrum - und der Umzug von Lilav.
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Freizeit aktiv verbringen
In diesem Beitrag geht es um Möglichkeiten, Freizeit aktiv zu gestalten. Die Schülerinnen und Schüler lernen verschiedene Orte zur Freizeitgestaltung kennen, erfahren, was man dort unternehmen kann und welche Ausrüstung man dafür benötigt. Sie lernen, Verabredungen zu treffen, sich mit anderen über Freizeitaktivitäten auszutauschen und erstellen Steckbriefe zu Freizeiteinrichtungen in ihrem Wohnort.
Gesamtwerk
Wissenswertes zur Ernährung
In diesem Beitrag geht es um verschiedene Aspekte des Themas Ernährung. Die Schülerinnen und Schüler lernen diverse Lebensmittel und Gerätschaften zum Kochen kennen, erfahren, was es mit vegetarischer und veganer Ernährung auf sich hat und beschäftigen sich mit der Herstellung verschiedener Lebensmittel. Sie lernen, Kochrezepte zu verstehen, ihre Meinung in Diskussionen zu äußern und zu begründen sowie Lebensmittel oder Gerichte vorzustellen.
Gesamtwerk
Probleme im Alltag lösen
Ist man neu in einem Land, kann der Alltag ganz schön herausfordernd sein. Man ist mit Situationen konfrontiert, die man zwar aus seinem bisherigen Leben kennt, doch der Alltag ist in jedem Land anders organisiert. In dieser Unterrichtseinheit begegnen die Schülerinnen und Schülern den Stolpersteinen des täglichen Lebens auf spielerische Art und Weise und meistern so vermeintlich schwierige Situationen.
Gesamtwerk
Neu in der Stadt
Der vorliegende Beitrag wurde speziell für Jugendliche konzipiert, die ganz neu in Deutschland sind und noch nicht viel Kontakt mit der deutschen Sprache hatten. Um ihnen die Orientierung in der neuen Umgebung zu erleichtern, wurde Stadt als Thema gewählt. Verschiedene Einrichtungen, Geschäfte, Einkaufsmöglichkeiten und Fortbewegungsmittel des täglichen Lebens sowie beliebte Freizeitaktivitäten werden in kurzen übersichtlichen Lerneinheiten vorgestellt und geübt.
Gesamtwerk
Buntes Deutschland
Deutschland ist bunt. Menschen aus vielen verschiedenen Ländern und Kulturen wohnen miteinander. Doch wo kommen sie alle her? Und wann kamen sie? Was ist aus ihnen geworden, seit sie hergekommen sind? Und was machen ihre Kinder? In dieser Unterrichtsreihe erkennen die Schülerinnen und Schüler, dass es Migration nach Deutschland seit dem Ende des Zweiten Weltkrieges aus verschiedensten Gründen gab und dass sich die Motive und die Herkunftsländer durchaus unterscheiden. Sie erkennen jedoch auch, dass die Menschen eines verbindet: Wünsche, Träume und das Menschsein.
Gesamtwerk
Viele Kulturen unter einem Dach
Was beeinflusst die eigene kulturelle Prägung jeden einzelnen Menschen? Was macht eine Kultur aus? Wie unterscheiden sich Kulturen voneinander? Und wie kann es gelingen, dass Menschen aus verschiedenen Kulturen konfliktfrei miteinander umgehen? All diese Fragen hängen eng mit dem Konzept der interkulturellen Kompetenz zusammen. In dieser Unterrichtseinheit lernen die Schülerinnen und Schüler verschiedene Kulturmodelle kennen. Sie erproben in zahlreichen Übungen den Perspektivwechsel und tragen so zur Verständigung zwischen den Kulturen bei.
Gesamtwerk
Was hören die Deutschen?
In diesem Beitrag werden verschiedene für deutsche Hörer typische Genres vorgestellt, bekannte Festivals und musikkulturelle Veranstaltungen sowie einige der bekanntesten deutschen Bands, Sänger und Sängerinnen und ihre Songs. Um die Lernenden aus verschiedenen Richtungen abzuholen, werden auch die Themen "Equipment & Technik", "Musiker und ihre Instrumente" gestreift und ein Einblick in ein Tonstudio gegeben. Abstecher in die Musikgeschichte führen zu Rock, Punk, Neuer Deutsche Welle - und auch Schlager und Kinderlieder sind dabei.
Gesamtwerk
So drehe ich einen Kurzfilm
Dieser Beitrag entführt die Schülerinnen und Schüler in die Welt des Films! Das Besondere ist die Verbindung von Theorie und Praxis. Hier wird nicht nur theoretisch gelernt, wie man einen Kurzfilm produziert. Die Lernenden können das Erlernte direkt anwenden, da die Filme mit dem Handy gedreht werden. Die vorliegenden Materialtexte sind Anleitungen. So wird der Sprachunterricht lebendig! Das Thema motiviert und der Spracherwerb gelingt en passant. Es werden alle Bereiche behandelt, die man für eine Filmproduktion kennen muss: Filmgenres, Ideenfindung, Drehbuch, Storyboard, Kameraeinstellungen und -perspektiven, Drehpläne, Vor- und Nachproduktion, Schnitt, Sounddesign usw. Und als Abschluss haben Ihre Schüler und Schülerinnen einen fertigen Kurzfilm!
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Deutsch ist nicht gleich Deutsch
Wo spricht man überall Deutsch? Und klingt die Sprache überall gleich? Welche Unterschiede gibt es? Und wie genau klingen diese Unterschiede? Schafft es eine Verbundenheit, wenn man dieselbe Sprache spricht? Oder entsteht gar Distanz, wenn verschiedene Dialekte aufeinandertreffen? Mit diesen und weiteren Fragen zum deutschen Sprachraum widmet sich diese Unterrichtseinheit.
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