Unterrichtsmaterialien Fructose: Einheiten Seite 4/5
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Chemie
Gymnasium
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Proteine – Einstieg
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Stereoisomerie bei Kohlenhydraten: D- und L-Form
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Herstellung eines Schneckennudel-Racemats mit Blätterteig
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Abituraufgaben Baden-Württemberg 2013-II:Erschließen der Struktur des spezifischen Zuckers Gentianose.Mit Arbeitsmaterial und Lösungen.
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Abituraufgaben Bayern 2013: Cholesterin mit den Themen Arteriosklerose, Behandlung mit Statin und Gallensalze
Verwandte Themen
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Abituraufgaben Bayern 2013: Seide mit den Themen Fibroin und Cocoonase von der Seidenspinnerraupe, Entbasten und Färbung mit Cochenille
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Abituraufgaben Bayern 2013: Orangenlimonde mit den Themen Zucker in Johannisbrotkernmehl und Weißblech als Verpackung
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Abituraufgaben Bayern 2013: Orangenlimonade, Wein, Seide, Cholesterin, Aromatische Verbindungen in Kunst- und Farbstoffen, Polyurethane und andere Kunststoffe
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Abituraufgabe Niedersachsen 2012 eA-II: Erschließen der Nutzung von Biogas. Mit Arbeitsmaterial und Lösungen.
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Abituraufgabe Niedersachsen 2012eA-II:Erschließen der Nutzung von Biogas.Mit Arbeitsmaterial und Lösungen.
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Abituraufgaben Baden-Württemberg 2012-II:Erschließen von Eigenschaften von Proteinen am Beispiel Glutaminsäure und IMP.Mit Arbeitsmaterial und Lösungen.
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Abituraufgaben Bayern 2012: Glucose mit den Themen Glucose/Sauerstoff-Brennstoffzelle, Anomere und Ammoniak als Düngemittel
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Abituraufgaben Bayern 2012: Blut mit den Schwerpunkten Elektrophorese von Blutserum, Carboanhydrase und Blutpuffer
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Abituraufgaben Bayern 2012: Fette als Nahrungsmittel mit den Themen Butter, Fettverdauung durch Lipasen und Puffer im Dünndarm
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Abituraufgaben Bayern 2012: Farben und Lacke, Chemie rund ums Haar, Fette als Nahrungsmittel, Blut, Energie aus Biomasse, Glucose
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Von der Muskatnuss zur Seife – ein Lernzirkel zum Thema „Fette“
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Ein Bummel über den Weihnachtsmarkt – organische Chemie an Stationen
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Einstieg in die organische Chemie
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Gibt es gesunde Alternativen zur Diätpille? / Halbfettmargarine / Nachweisreaktionen von Fetten/Ölen, Wasser und Proteinen
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Abiturprüfungen Baden-Württemberg 2011-2: Erschließen der Struktur eines Zuckermoleküls mit Zuckernachweis und Vergleich des als Verdickungsmittel genutzten Alginats mit Gelatine.Mit Arbeitsmaterial und Lösungen.
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Abituraufgaben Bayern 2011:Erschließen von in der Pharmazie bedeutenden chemischen Strukturen wie Proteine,Fette und Kunststoffe als Verpackungsmaterial am Beispiel Ibuprofen.Mit Arbeitsmaterial.
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Abituraufgaben Bayern 2011:Erschließen verschiedener Schritte der Herstellung von Sauerkraut.Mit Arbeitsmaterial und Lösungen.
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Abituraufgaben Baxern 2011:Erschließen der Bedeutung von Chemie in der Landwirtschaft mit Bezug zu Zucker,Düngemittel auf Stickstoffbasis und Futterverwertung durch desinfiziertes Tränkewasser.Mit Arbeitsmaterial.
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Abituraufgaben Bayern 2011:Erschließen der Bedeutung von Chemie in der Landwirtschaft,Lebensmittelindustrie und Pharmazie.Mit Arbeitsmaterial.
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Alles in Butter? Emulsionen und Emulgatoren
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